-
Хүнсний усгүйжүүлэгч нь хөлдөөх хатаагчтай адил юм
Хүнсний үйлдвэрлэлд бүтээгдэхүүний өндөр чанар, шим тэжээлийг хадгалах эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа тул шингэн алдалтын уламжлалт технологи нь ялангуяа температурт мэдрэмтгий хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах үед аажмаар өөрийн хязгаарлалтыг харуулж байна. Үүний эсрэгээр хөлдөөж хатаах технологи,...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Тахианы махыг хөлдөөх хатаагчаар хэрхэн яаж хөлдөөх вэ
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний үйлдвэрлэлд хөлдөөж хатаах технологийг өргөнөөр ашигласнаар бөднө шувуу, тахиа, нугас, загас, өндөгний шар, үхрийн мах зэрэг хөлдөөж хатаасан энгийн зууш нь гэрийн тэжээвэр амьтдын эзэд болон тэдний үслэг арьст хүмүүсийн дунд түгээмэл болж байна. Эдгээр хөнгөн зуушнууд нь өндөр амттай тул маш их дуртай байдаг ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хүн орхоодойг хөлдөөх хатаагчаар хэрхэн хөлдөөж хатаах вэ
Хүн орхоодойг хадгалах нь олон хэрэглэгчдэд хүндрэлтэй байдаг, учир нь энэ нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь чийг шингээх, хөгц мөөгөнцөр үүсэх, шавьжны халдварт өртөмтгий байдаг тул эмийн чанарт нөлөөлдөг. Хүн орхоодойг боловсруулах аргуудын дотроос...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Молекул нэрэх төхөөрөмжийн найрлага, үйл ажиллагаа
Молекул нэрэх нь бодисыг салгахын тулд янз бүрийн даралтын дор молекулуудын ууршилт, конденсацын шинж чанарыг голчлон ашигладаг цэвэршүүлэх, ялгах технологи юм. Молекул нэрэх нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн буцалгах цэгийн зөрүүгээс хамаардаг ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хүнсний үйлдвэрлэлд молекул нэрэлтийг хэрэглэх
1.Үнэрт тосыг боловсронгуй болгох Өдөр тутмын химийн бодис, хөнгөн үйлдвэр, эм бэлдмэл зэрэг салбарууд, гадаад худалдаа эрчимтэй хөгжиж байгаатай холбогдуулан байгалийн гаралтай эфирийн тосны эрэлт хэрэгцээ тогтмол нэмэгдэж байна. Үнэрт тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь альдегид, кетон, спирт, ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Молекул нэрэх төхөөрөмжийн олон талт байдал, уян хатан байдлын шинжилгээ
Орчин үеийн аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, шинжлэх ухааны судалгаанд молекул нэрэх төхөөрөмж нь ялгах өвөрмөц зарчим, техникийн давуу талуудын улмаас нарийн химийн бодис, эм зүй, хүнсний боловсруулалт зэрэг салбаруудад зайлшгүй чухал хэрэгсэл болжээ. Мол...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Вакуум хөлдөөгч хатаагч болон мэргэжлийн борлуулалтын дараах үйлчилгээг аль алиныг нь сонгоорой
Олон лабораторид хэдэн мянган юанийн үнэтэй жижиг вакуум хөлдөөгч хатаагчийг үр ашигтай, тав тухтай байдгаараа өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, тохирох вакуум хөлдөөгч хатаагч худалдаж авахдаа худалдан авагчдын анхаарах гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хөлдөөсөн хатаасан кофены давуу тал ба хэтийн төлөв
Кофены анхилуун үнэр, хүчтэй амт нь олон хүний сэтгэлийг татдаг бөгөөд үүнийг өдөр тутмын амьдралын чухал хэсэг болгодог. Гэсэн хэдий ч уламжлалт шар айраг исгэх аргууд нь кофены шошны анхны амт, мөн чанарыг бүрэн хадгалж чаддаггүй. RFD цуврал хөлдөөх хатаагч нь кофены шинэ бүтээгдэхүүн болох...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хөлдөөсөн хатаасан шаржигнуурын процесс
Хөлдөөсөн хатаасан шаржигнуурыг "BOTH" Freeze Dryer болон тусгайлан боловсруулсан хөлдөөх хатаах аргыг ашиглан үйлдвэрлэдэг. Хөлдөөж хатаах технологийн бүтэн нэр нь вакуум хөлдөөх хатаах бөгөөд энэ нь материалыг -30°С-аас доош температурт хурдан хөлдөөх үйл явц юм.Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Вакуум хөлдөөж хатаасан хоол хүнс тэжээллэг чанараа өөрчилдөг үү?
Вакуум хөлдөөж хатаасан хүнс нь вакуум хөлдөөх технологиор үйлдвэрлэсэн хүнсний төрөл юм. Уг процесс нь хоолыг бага температурт хатуу бодис болгон хөлдөөж, дараа нь вакуум нөхцөлд хатуу уусгагчийг шууд усны уур болгон хувиргаж, улмаар ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Хөлдөөсөн хатаагч ашиглан хадгалсан цэцэг хэрхэн хийх вэ
Хадгалсан цэцэг буюу шинэхэн цэцэг буюу эко цэцэг гэж нэрлэгддэг цэцэгсийг заримдаа "мөнхийн цэцэг" гэж нэрлэдэг. Сарнай, улаан лиш, цахирмаа, гидранж зэрэг шинэхэн тайрсан цэцгүүдээс хийж, хөлдөөж хатааж хатаасан цэцэг болгодог. Хадгалагдсан ...Дэлгэрэнгүй уншина уу -
Яагаад сүүн бүтээгдэхүүнд хөлдөөх хатаагч хэрэглэх хэрэгтэй вэ?
Нийгэм хөгжихийн хэрээр хүмүүсийн хоол хүнсний талаарх хүлээлт ихээхэн нэмэгдсэн. Хоол сонгохдоо шинэлэг байдал, эрүүл мэнд, амт нь нэн тэргүүнд тавигддаг. Сүүн бүтээгдэхүүн нь хүнсний чухал ангилалд багтдаг тул хадгалах, хатаахтай холбоотой бэрхшээлтэй тулгарсаар ирсэн. A f...Дэлгэрэнгүй уншина уу
