Сүүлийн хэдэн жилд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл мөөг шиг өссөн тул ургамлын гаралтай хандны зах зээлийн эзлэх хувь бүр ч хурдан өссөн. Одоогоор зах зээл дээрх баяжмалын дийлэнх хэсгийг бутан ханд болон хэт чухал CO2 ханд гэсэн хоёр төрлийн ургамлын гаралтай ханд эзэлж байна.
Гэсэн хэдий ч гуравдагч уусгагч болох этанол нь өндөр чанартай ургамлын ханд үйлдвэрлэдэг үйлдвэрлэгчдийн хувьд бутан болон хэт чухал CO2-ийг сонгох уусгагч болгон ашиглаж байна. Зарим хүмүүс этанолыг ургамлын хандлах хамгийн сайн уусгагч гэж үздэгийн учир энд байна.
Ургамлын гаралтай хандлахад ямар ч уусгагч бүх талаараа төгс байдаггүй. Одоогоор хандлахад хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нүүрсустөрөгчийн уусгагч болох бутан нь туйлшралгүй чанараараа давуу талтай бөгөөд энэ нь хандлагч нь хлорофилл болон ургамлын метаболит зэрэг хүсээгүй бодисуудыг хамтад нь гаргаж авахгүйгээр ургамлаас хүссэн ургамал болон терпенийг гаргаж авах боломжийг олгодог. Бутаны буцалгах температур бага тул хандлах процессын төгсгөлд баяжмалаас цэвэрлэхэд хялбар болгож, харьцангуй цэвэр дайвар бүтээгдэхүүн үлдээдэг.
Гэсэн хэдий ч бутан нь маш шатамхай бодис бөгөөд чадваргүй гэрийн бутан олборлогч нь ноцтой гэмтэл учруулж, ургамлын гаралтай хандыг бүхэлд нь муутгадаг олон тооны дэлбэрэлтийг үүсгэсэн. Цаашилбал, шударга бус олборлогчдын ашигладаг чанар муутай бутан нь хүнд хортой олон төрлийн хорт бодисыг хадгалж чаддаг.
Суперкритик CO2 нь хоруу чанар болон хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөллийн хувьд харьцангуй аюулгүй байдгаараа сайшаагдсан. Гэсэн хэдий ч, гаргаж авсан бүтээгдэхүүнээс лав, ургамлын өөх тос зэрэг хамт гаргаж авсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зайлуулахад шаардагдах урт хугацааны цэвэршүүлэх үйл явц нь суперкритик CO2 гаргаж авах явцад гаргаж авсан хандын эцсийн ургамлын болон терпеноид профайлыг алдагдуулж болзошгүй юм.
Этанол нь яг л үр дүнтэй, үр ашигтай, хэрэглэхэд аюулгүй болох нь батлагдсан. Хүнс, эмийн захиргаа (FDA) этанолыг "Ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг" буюу GRAS гэж ангилдаг бөгөөд энэ нь хүний хэрэглээнд аюулгүй гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд үүнийг хүнсний хадгалалтын бодис болон нэмэлт бодис болгон ашигладаг бөгөөд пончикны кремний дүүргэлтээс эхлээд ажлын дараа уудаг хундага дарс хүртэл бүх зүйлд байдаг.
Этанол нь бутанаас илүү аюулгүй, хэт чухал CO2-оос илүү үр дүнтэй боловч стандарт этанолын ханд нь асуудалгүй биш юм. Хамгийн том саад бол этанолын туйлшрал байсан бөгөөд туйлын уусгагч [жишээлбэл, этанол] нь устай амархан холилдож, усанд уусдаг молекулуудыг уусгана. Хлорофилл нь этанолыг уусгагч болгон ашиглахад амархан хамт хандлах нэгдлүүдийн нэг юм.
Криоген этанолын олборлолтын арга нь олборлолтын дараа хлорофилл болон липидийг бууруулж чаддаг. Гэхдээ олборлолтын хугацаа урт, үйлдвэрлэлийн үр ашиг бага, эрчим хүчний хэрэглээ өндөр байдаг тул этанолын олборлолт нь давуу талыг харуулж чадахгүй.
Уламжлалт шүүлтүүрийн арга нь ялангуяа арилжааны үйлдвэрлэлд сайн үр дүн өгдөггүй ч хлорофилл болон липидүүд нь богино замын нэрэх машинд коксжих процесс үүсгэж, цэвэрлэхийн оронд таны үнэ цэнэтэй үйлдвэрлэлийн цагийг үрэх болно.
Хэдэн сарын турш судалгаа, туршилт хийснээр Гиоглассын технологийн хэлтэс хандласны дараа ургамлын гаралтай материал дахь хлорофилл болон липидийг хоёуланг нь цэвэршүүлэх аргыг боловсруулж чаджээ. Энэхүү өвөрмөц функц нь өрөөний температурт этанолын ханд үүсгэх боломжийг олгодог. Энэ нь ургамлын гаралтай үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн зардлыг огцом бууруулна.
Одоогийн байдлаар энэхүү онцгой процессыг АНУ болон Зимбабвегийн ургамлын гаралтай үйлдвэрлэлийн шугамд ашиглаж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 11-р сарын 20
