Цай исгэх уламжлалт аргууд нь цайны навчны анхны амтыг хадгалдаг ч энэ үйл явц нь харьцангуй төвөгтэй бөгөөд амьдралын хурдацтай амьдралын хэв маягийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд тэмцдэг. Үүний үр дүнд уусдаг цай нь тохиромжтой ундаа болох зах зээлд улам бүр түгээмэл болж байна. Түүхий эдийн анхны өнгө, үнэр, тэжээллэг чанарыг дээд зэргээр хадгалах чадвартай вакуум хөлдөөх хатаах технологи нь өндөр чанарын уусдаг цайны нунтаг үйлдвэрлэхэд хамгийн тохиромжтой сонголт болжээ.
Вакуум хөлдөөх хатаах үйл явц нь материалыг урьдчилан хөлдөөх, дараа нь вакуум нөхцөлд мөсийг шууд уур болгох замаар чийгийг арилгах явдал юм. Бага температурт явагддаг энэ арга нь халуунд мэдрэмтгий бодисын дулааны задралаас зайлсхийж, биологийн идэвхжил, физик-химийн шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Уламжлалт шүршигч хатаахтай харьцуулахад вакуум хөлдөөх хатаах нь байгалийн байдалд нь ойртсон, уусах чадвар, шингэн сэлбэх шинж чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Шуурхай цай үйлдвэрлэхэд вакуум хөлдөөх аргаар хатаахын давуу тал ("Хоёулаа"-аар хураангуйлсан):
1.Цайны амтыг хадгалах: Бага температурын процесс нь дэгдэмхий үнэрт нэгдлүүдийг алдахаас үр дүнтэй сэргийлж, уусдаг цайны нунтаг нь цайны баялаг үнэрийг хадгална.
2. Шим тэжээлийг хамгаалах: Цайнд их хэмжээний полифенолын нэгдлүүд, амин хүчил, ашигтай микроэлементүүд агуулагддаг. Хөлдөөж хатаах нь эдгээр эмзэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гэмтээхгүйгээр үр дүнтэй шингэн алдалтыг бий болгож, цайны тэжээллэг чанарыг хадгалдаг.
3.Мэдрэхүйн чанарыг сайжруулна: Хөлдөөсөн хатаасан нунтаг цай нь нарийн ширхэгтэй, жигд тоосонцортой, байгалийн өнгөтэй, уламжлалт хатаах үед бор өнгөтэй болдоггүй. Түүний сүвэрхэг бүтэц нь үлдэгдэлгүй агшин зуур уусч, хэрэглэгчийн туршлагыг сайжруулдаг.
4. Хадгалах хугацааг уртасгана: Хөлдөөж хатаасан уусдаг цай нь чийгийг хамгийн бага хэмжээгээр агуулж, чийг шингээх, хөгц үүсэхийг эсэргүүцэх ба өрөөний температурт удаан хугацаагаар хадгалахад чанараа хадгална.
Шуурхай цайны хөлдөөх хатаах параметрүүдийг оновчтой болгох:
Чанартай уусдаг нунтаг цайнд хүрэхийн тулд процессын чухал параметрүүдийг нарийн боловсруулж, оновчтой болгох шаардлагатай.
Олборлох нөхцөл: Температур (жишээ нь, 100°C), үргэлжлэх хугацаа (жишээ нь, 30 минут) болон хандлах циклүүд нь цайны ундааны чанарт ихээхэн нөлөөлдөг. Судалгаанаас харахад оновчтой олборлолт нь цайны полифенол зэрэг идэвхтэй бодисын гарцыг нэмэгдүүлдэг.
Хөлдөлтийн өмнөх температур: Ихэвчлэн -40°C-ийн орчимд тохируулж мөсөн талст үүсэхийг баталгаажуулж, үр ашигтай сублимацын суурийг тавина.
Хатаах хурдны хяналт: Аажмаар халаах нь бүтээгдэхүүний бүтцийн тогтвортой байдлыг хадгална. Хурдан эсвэл удаан халаах нь чанарыг алдагдуулж болзошгүй.
Хүйтэн савны температур ба вакуум түвшин: -75°С-аас доош хүйтэн тор, вакуум ≤5 Па нь чийгшүүлэх үр ашгийг дээшлүүлж, хатаах хугацааг богиносгодог.
"Хоёулаа" хэтийн төлөв:
Вакуум хөлдөөх аргаар хатаах нь уусдаг цайны чанарыг дээшлүүлээд зогсохгүй, хөнгөн зууш, ундаа, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний найрлагад оруулах гэх мэт хэрэглээг өргөжүүлдэг. Энэхүү технологи нь жижиг дунд үйлдвэрүүдэд түргэн цайны зах зээлд нэвтрэх боломжийг олгож, аж үйлдвэрийн шинэчлэл, технологийн шинэчлэлийг бий болгодог. Хүнсний өндөр стандартыг шаарддаг эрин үед"Хоёулаа"FчичиргээDРайер-дээд зэрэглэлийн шаардлагад тохируулсан - өргөн хэрэглэгддэг. Цаашид хамтран ажиллах боломжуудыг авахын тулд бидэнтэй холбоо барина уу.
Хэрэв та манайхыг сонирхож байвалХөлдөөсөн хатаагч машинэсвэл асуух зүйл байвал асуугаарайБидэнтэй холбоо барина уу. Бид хөлдөөх хатаагч машиныг мэргэжлийн үйлдвэрлэгчийн хувьд ахуйн, лаборатори, туршилт, үйлдвэрлэлийн загвар гэх мэт төрөл бүрийн үзүүлэлтүүдийг санал болгож байна. Танд гэрийн хэрэгцээнд зориулагдсан тоног төхөөрөмж эсвэл томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бид танд хамгийн чанартай бүтээгдэхүүн үйлчилгээг үзүүлж чадна.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 3-р сарын 10
