Freebe-хатаасан хоол хүнс нь онцгой хадгалалтын чадварыг өндөр үнэлдэг бөгөөд урт хугацааны хадгалалт хийх хамгийн тохиромжтой сонголтыг бий болгодог. Хэрэглэх замаар"Аль аль нь"VтэнцүүFreezeЖарryer Mаятлах, хоол хүнсний чийгийг бага температурт нөхцөлд бүрэн арилгадаг. Энэ нь микробын өсөлт, ферментийн үйл ажиллагааг хориглодог, хүчирхийллийг урьдчилан сэргийлэх. Ийм тоног төхөөрөмжийн хэрэглээ нь хөлдөлтийг хатаах технологийг үр дүнтэй, урт хугацааны туршид хоол хүнс хадгалахад хүргэдэг.
I. Хөлдөө хатаасан хоол хүнсийг яагаад урт хугацаанд хадгалах боломжтой вэ?
Хөлдөгдөх үйл явц нь зөвхөн хоол тэжээлийн агуулга, амт, амтыг хадгалдаг боловч бараг бүх чийгийг хадгалдаг. Битүүмжилсэн, чийгшилтэй, гэрлийн хамгаалалттай сав баглаа боодол, хөлдөөх сав баглаа боодол, хөлдөөх хоол хүнс нь 10-аас 25 жилийн хугацаатай байх боломжтой.
II. Хөлдөөсөн хоол хүнсний ерөнхий тавиур
Хөлдөлтийн хатаасан хоол хүнсний ердийн тавиурыг 6 сараас 2 жил хүртэл. Гэсэн хэдий ч энэ хугацаа хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Хоол хүнсээр хатаасан машин, хүнсний ногоог боловсруулсан жимс, хүнсний ногооны зарим хөлөг онгоцууд, хүнсний ногооны температурт 5-аас дээш жил ажилласан. Оновчтой битүүмжилсэн хадгалалт, тавиурын амьдрал нь 20-30 жил хүртэл сунгаж болно.
III. Хөлдөөх хүнсний практик хэрэглээ
Урт барьцааны амьдралдаа талархаж, хөлдөөх хоол хүнс, ослын нөөц, сансрын нөөц, сансрын нөөц, сансрын ном, сансрын номлолууд, гадаа адал явдалт, цэргийн хүчинд өргөн хэрэглэгддэг. Түүний хөнгөн жин, авсаархан шинж чанарууд нь янз бүрийн хувилбарт найдвартай хоол хүнс өгөх, хадгалахад хялбар болгодог.
IV. Хөлдөгдөж буй хоол хүнсний тавны тавиурыг нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Бүтээгдэхүүний төрөл: Өөр өөр хөлдсөн хоол хүнсний өвөрмөц шинж чанар нь тэдний тавиурын амьдралд нөлөөлдөг. Жишээлбэл, хатаасан мах, хөлдсөн мах, хөлдсөн мах, хөлдсөн жимс, хүнсний ногоо нь найрлага, бүтэц, бүтэцтэй холбоотой байдаг.
Түүхий эдийн шинээр: Шинэ түүхий эдээс хийсэн хөлдөөх хоол нь ерөнхийдөө илүү урт тавиурын амьдралтай байдаг. Чанартай холбоотой, үнэ цэнэтэй материал, үнэ цэнэтэй материал, хангалтгүй шинэхэн материал нь бүтээгдэхүүний тавиурыг богиносгож чаддаг.
Боловсруулах Тогирси: Боловсруулалтын арга нь чийглэг хатаасан хоол, хувцасны чийгтэй хоол, бүтцэд нөлөөлдөг. Нарийвчилсан технологи нь эдгээр бүтээгдэхүүний тавиурыг өргөжүүлэх боломжтой.
Баглаа боодлын аргууд:
Вакуум сав баглаа боодол: хүчилтөрөгчийн өсөлт, исэлдэлт, исэлдэлтэд өртөх, ингэснээр исэлдэлт, ингэснээр би тавиурын амьдралыг өргөжүүлдэг.
Азотоор чимэглэсэн сав баглаа боодол: Үлдэгдэл нитреген нишинг багасгахын тулд inter introgen хий ашигладаг.
Хадгалах нөхцөл:
Температур: Хөлдөө хатаасан хоол хүнс нь 20 ° C-ээс доош температурт хадгалагдах ёстой.
Чийглэг: Хуурай орчин нь хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өндөр чийгшил нь хоол хүнсийг чийгшүүлэхэд чийгийг шингээж, тавиур, чанарыг бууруулахад хүргэдэг.
V. Хугацаа нь дууссан хөлдсөн хоолонд юу тохиолддог вэ?
Хугацаа нь дууссан Freeze-хатаасан хоол хүнс заавал байх албагүй, гэхдээ түүний чанар, амт нь муудаж магадгүй юм. Хэрэглэхээс өмнө бүтээгдэхүүний гадаад төрх, үнэрийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хэрэв хэвийн бус байдал илэрсэн бол үүнийг идэх нь хамгийн сайн зүйл юм. Хулгайлсан шинж тэмдгүүд нь харагдахуйц хөгц, өнгөт, ер бусын үнэр, эсвэл ер бусын үнэр, эсвэл чийглэг бүтэц, эсвэл чийглэг бүтэцтэй, эсвэл энэ нь бүтээгдэхүүн муутай байх магадлалтай бөгөөд энэ нь муу зүйл тохиолдсон бөгөөд
Хэрэв та манай сонирхож байгаа болХатаах машинаа хөлдүүлэхэсвэл асуулт байвалХолбоо барихБайна уу. Мэргэжлийн хатаагчийн мэргэжлийн үйлдвэрийн хувьд бид агуулах, лабораторийн, нисгэлт, Үйлдвэрлэлийн загваруудаар янз бүрийн үзүүлэлтүүдийг санал болгож байна. Гэрийн ашиглалт, томоохон үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж хэрэгтэй байгаа эсэх нь танд хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, үйлчилгээ үзүүлж болно.
Шуудангийн цаг: 12-р сарын 30-2024
