Цангис жимсийг голчлон АНУ-ын хойд хэсэгт тариалдаг боловч Хятадын Их Хинган уулсын бүс нутагт түгээмэл хэрэглэгддэг жимс юм. Орчин үеийн нийгмийн хурдацтай хөгжлийн ачаар хүмүүс эрүүл мэнд, хоол тэжээлд илүү их анхаарал хандуулж байна. Цангис жимс нь флавоноид, антоцианин, катехин, органик хүчил, С аминдэмээр баялаг. Тариалалтын арга техник сайжирч, цангис жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөхийн хэрээр тэдгээрийн тариалалтын цар хүрээ, үйлдвэрлэл өргөжин тэлсээр байна. Ургац хураалтын дараа цангис жимсийг шинээр нь зарж борлуулах эсвэл янз бүрийн бүтээгдэхүүн болгон боловсруулж болно. Цангис жимс боловсруулахад ...FrizeDтариачиншим тэжээлийн хадгалалтыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, хадгалах хугацааг уртасгахаас гадна цангис жимсийг хэрэглэх аргуудыг төрөлжүүлсэн.
Хөлдөөж хатаасан цангис жимсний үйл явц:
Цангис жимс хураах: Цангис жимсийг ихэвчлэн намар хураадаг. Том хэмжээний тариалалтад голчлон нойтон хураалтыг ашигладаг бөгөөд талбайнууд усаар дүүрч, ургамлыг хутгахын тулд машин ашигладаг бөгөөд ингэснээр жимс нь салдаг. Цангис жимс нь агаарын хөндийтэй тул усны гадаргуу дээр хөвдөг бөгөөд ажилчид тор эсвэл механик тоног төхөөрөмж ашиглан үр дүнтэй цуглуулдаг.
Хөлдөөж хатаахаас өмнө урьдчилан боловсруулалт хийх:Цангис жимсийг хурааж авсны дараа шинэхэн, өндөр чанартай жимс сонгохын тулд сайтар ангилдаг. Дараа нь тоос шороо, хольцыг арилгахын тулд сайтар угаана. Боловсруулалтын шаардлагаас хамааран жимсийг хэрчиж, дараа нь тавиур дээр жигд байрлуулж болно.Цангис жимс хөлдөөгч хатаагчХөлдөөж хатаах процессоос өмнө цангис жимсийг эхлээд хэт бага температурт хөлдөөгчинд хөлдөөдөг. Энэ алхам нь жимсгэний доторх усны агууламж мөсөн талст үүсгэж, эсийн бүтцийг хадгалж, жимсний тэжээллэг чанарыг хадгалахыг баталгаажуулдаг.
Хөлдөөж хатаах үйл явц:Хөлдөөгч хатаагчийн ажиллах зарчим нь эхлээд цангис жимсний доторх чийгийг хатуу мөс болгон хөлдөөж, дараа нь даралтыг бууруулж, цангис жимсийг вакуум орчинд байрлуулах явдал юм. Ийм нөхцөлд хамгийн бага дулааны оролттойгоор цангис жимсний доторх мөс нь сублимацид орж, шингэн үе шатаар дамжихгүйгээр хатуугаас уур руу шууд шилждэг. Энэхүү зөөлөн процесс нь наранд хатаах эсвэл зууханд хатаах зэрэг уламжлалт хатаах аргуудад ихэвчлэн тохиолддог шим тэжээлийн алдагдлыг саатуулдаг. Нэмж дурдахад, шингэн үе шатыг алгасснаар цангис жимсний хэлбэр, өнгө бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлдэж, харагдахуйц, өндөр тэжээллэг эцсийн бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг.
Хөлдөөж хатаасаны дараа хадгалах:Хөлдөөж хатаах үйл явц дууссаны дараа цангис жимсийг чийг шингээхээс сэргийлж агаар нэвтрэхгүй савлагаанд битүүмжилсэн байх ёстой. Хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай шинэхэн цангис жимснээс ялгаатай нь хөлдөөж хатаасан цангис жимсийг өндөр тэжээллэг чанараа хадгалахын зэрэгцээ хөлдөөх шаардлагагүйгээр удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Хөлдөөж хатаасан цангис жимсний олон талт байдал
Зах зээл дээр цангис жимсний жигнэмэг, цангис жимсний нэмэлт бүтээгдэхүүн гэх мэт олон төрлийн цангис жимсний бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа өвөрмөц чихэрлэг исгэлэн амт, эрүүл мэндэд тустайгаараа алдартай.гэрийн хөлдөөгч хатаагчхүмүүсийн цангис жимс хэрэглэх арга замыг улам өргөжүүлсэн. Шинэхэн цангис жимсийг хөлдөөгч хатаагчинд хийхээсээ өмнө шүүж, шүүснээр анхны шим тэжээлээ хадгалдаг цангис жимсний нунтаг гаргаж авах боломжтой. Энэхүү нунтагыг ундаанд, бялуунд зориулсан байгалийн будагч бодис болгон эсвэл эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно. Үүнтэй адил цангис жимсний ханд нь хөлдөөж хатаах процессоос ашиг тус хүртэж, чухал биологийн идэвхт нэгдлүүдээ хадгалдаг.
Хөлдөөгч хатаагч ашигласнаар цангис жимсний бүтээгдэхүүн нь шим тэжээлийг илүү сайн хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгах, олон талт байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд энэ нь хэрэглэгч болон үйлдвэрлэгчдийн аль алиных нь хувьд улам бүр түгээмэл сонголт болж байна.
Хэрэв та манайд сонирхолтой байгаа болХөлдөөгч хатаагч машинэсвэл асуулт байвал холбогдоно ууБидэнтэй холбоо барина ууХөлдөөгч хатаагч машины мэргэжлийн үйлдвэрлэгчийн хувьд бид ахуйн, лабораторийн, туршилтын болон үйлдвэрлэлийн загварууд зэрэг төрөл бүрийн үзүүлэлтүүдийг санал болгодог. Та гэрийн хэрэглээний тоног төхөөрөмж эсвэл томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бид танд хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, үйлчилгээг үзүүлэх боломжтой.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 2-р сарын 21
