Вакуум хөлдөөж хатаасан хоол хүнс тэжээллэг чанараа өөрчилдөг үү?

Вакуум хөлдөөж хатаасан хүнс нь вакуум хөлдөөх технологиор үйлдвэрлэсэн хүнсний төрөл юм. Уг процесс нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг бага температурт хатуу бодис болгон хөлдөөж, дараа нь вакуум нөхцөлд хатуу уусгагчийг шууд усны уур болгон хувиргаж, улмаар хүнсний чийгийг арилгаж, хөнгөн, хадгалахад хялбар хөлдөөж хатаасан хоолыг бий болгодог. Вакуум хөлдөөсөн хатаасан хүнсний түгээмэл төрөлд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, далайн хоол болон бусад зүйлс орно.

 

Хөлдөөж хатаах явцад хүнсний чийгийг арилгадаг боловч бага температур, вакуум нөхцөл нь шим тэжээлийн бодисын исэлдэлт, халуунд мэдрэмтгий байдлыг ихээхэн бууруулдаг тул ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүний шим тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь үндсэндээ өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Харин чийгшил багассанаар хүнсний хэмжээ, жин багасч, нэг порцонд агуулагдах шим тэжээлийн харьцангуй хувь хэмжээ нэмэгддэг гэсэн үг.

 

Ерөнхийдөө вакуум хөлдөөж хатаасан хүнсний бүтээгдэхүүн нь шинэхэн болон дулааны аргаар боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад тэжээллэг чанар, амтыг нь хадгалж, хадгалах, тээвэрлэхэд илүү тохиромжтой сонголттойгоор удаан хадгалагддаг. Үүний үр дүнд тэд орчин үеийн хоол боловсруулах, хадгалахад улам бүр түгээмэл болж байна.

 

Вакуум хөлдөөж хатаасан хоол нь шим тэжээлийн агууламжийг хадгалах, эзлэхүүнийг багасгахаас гадна дараахь шинж чанартай байдаг.

 

1. Хоолны өнгө, үнэр, амтыг хадгалах:Хөлдөөсөн хатаах явцад хүнсний өнгө, үнэр, амт нь ихэвчлэн хадгалагдаж, маш сайн амт, бүтэцтэй байдаг.

   

2. Зөөвөрлөх, хадгалахад тохиромжтой:Чийгийг арилгах нь хүнсний эзэлхүүн, жинг эрс багасгаж, зөөвөрлөх, хадгалахад хялбар болгодог.

   

3. Хадгалах хугацааг уртасгах:Вакуум хөлдөөж хатаасан хүнсний чийгийг арилгасан тул хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгаж, хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүү аюулгүй, найдвартай болгодог.

 

4. Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү сайн хадгалах:Хөлдөөсөн хатаасан хоол нь өндөр температурт боловсруулалт шаарддаггүй тул шим тэжээлийг үр дүнтэй хадгалдаг тул хоол тэжээлийн тодорхой хэрэгцээтэй хүмүүст маш сайн сонголт болдог.

 

Вакуум хөлдөөж хатаасан хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хөлдөөх, дараа нь вакуум хөлдөөх аргаар хатаах шаардлагатай. Өөр өөр хоол хүнс өөр өөр температур, хөлдөх хугацаа шаарддаг тул хөлдөөх үйл явц нь бас чухал юм. Цаашилбал, вакуум хөлдөөж хатаасан хоол үйлдвэрлэхэд вакуум хөлдөөх хатаах тусгай тоног төхөөрөмж шаардлагатай байдаг тул гал тогооны жижиг төхөөрөмжүүд ерөнхийдөө энэ процессыг гүйцэтгэх чадваргүй байдаг.

 

"HOTH" хөлдөөх хатаагчнь хөлдөөх хатаах тоног төхөөрөмжөөр мэргэшсэн үйлдвэрлэгч бөгөөд үйлдвэрлэлийн янз бүрийн хэрэгцээнд тохирсон төрөл бүрийн үзүүлэлт, загваруудыг санал болгодог. Хэрэв та өндөр чанартай, найдвартай хөлдөөх хатаах төхөөрөмж хайж байгаа бол "BOTH" хөлдөөх хатаагч маш сайн сонголт байх болно. Олон жилийн үйлдвэрлэл, R&D туршлагатай "BOTH" нь үйлдвэрлэлийн янз бүрийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд өндөр үр ашигтай, тогтвортой, хэрэглэгчдэд ээлтэй хөлдөөх хатаах төхөөрөмжийг үйлдвэрлэдэг.

 

"BOTH" хөлдөөх хатаагч нь найдвартай, удаан эдэлгээтэй тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэхэд дэвшилтэт технологи, өндөр чанартай материал ашигладаг. Хөлдөөсөн хатаах төхөөрөмжийн дизайн, үйлдвэрлэлд "BOTH" хөлдөөх хатаагч нь хэрэглэгчийн хэрэгцээнд анхаарлаа хандуулж, үйлдвэрлэлийн үр ашиг, бүтээгдэхүүний чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд захиалгат шийдлүүдийг санал болгодог.

 

Танд жижиг оврын туршилтын тоног төхөөрөмж эсвэл томоохон үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран "HOTH" хөлдөөх хатаагч танд тохирох шийдлийг өгөх болно. "HOTH" хөлдөөх хатаагчийг сонгосноор та өндөр чанартай хөлдөөх хатаах төхөөрөмж авахаас гадна борлуулалтын дараах маш сайн үйлчилгээ, техникийн дэмжлэгийг авах болно. Хамтдаа илүү сайн ирээдүйг бүтээхэд тань "HOTH" хөлдөөх хатаагч болцгооё.