Хүнсний үйлдвэрлэлд молекул нэрэлтийг хэрэглэх

1.Үнэрт тосыг цэвэршүүлэх

Өдөр тутмын химийн бодис, хөнгөн үйлдвэр, эм бэлдмэл зэрэг салбарууд, гадаад худалдаа эрчимтэй хөгжиж байгаатай холбогдуулан байгалийн гаралтай эфирийн тосны эрэлт хэрэгцээ тасралтгүй нэмэгдэж байна. Үнэрт тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь альдегид, кетон, спиртүүд бөгөөд ихэнх нь терпен юм. Эдгээр нэгдлүүд нь өндөр буцалгах цэгтэй бөгөөд халуунд мэдрэмтгий байдаг. Уламжлалт нэрэх боловсруулалтын явцад удаан халаах хугацаа, өндөр температур нь молекулын өөрчлөлт, исэлдэлт, гидролиз, тэр ч байтугай полимержих урвалыг үүсгэж, үнэрт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гэмтээж болно. Янз бүрийн вакуум түвшинд молекулын нэрэлтийг ашигласнаар янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэвэрлэж, өнгөт хольц, эвгүй үнэрийг арилгаж, эфирийн тосны чанар, зэрэглэлийг баталгаажуулах боломжтой. Нэмж дурдахад молекул нэрэх аргаар гаргаж авсан мэлрэг цэцэг, мэлрэг цэцэг зэрэг эфирийн тос нь маш баялаг, шинэхэн үнэртэй бөгөөд тэдний өвөрмөц үнэр нь онцгой тод байдаг.

2.Витаминыг цэвэршүүлэх, цэвэршүүлэх

Амьжиргааны түвшин нэмэгдэхийн хэрээр хүмүүсийн эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдсээр байна. Байгалийн Е витаминыг Е витаминаар баялаг ургамлын тос (шар буурцгийн тос, улаан буудайн үрийн тос, рапс гэх мэт) эсвэл тэдгээрийн үнэргүй нэрмэл, савангаас гаргаж авч болно. Ургамлын тосыг түүхий эд болгон ашиглавал өртөг өндөр, гарц нь бага байдаг. Хэрэв үнэргүйжүүлсэн нэрмэл болон саван хэрэглэвэл өртөг бага байх боловч эдгээр материалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нарийн төвөгтэй хольц нь цэвэршүүлэхэд хүндрэл учруулж, техникийн томоохон сорилт үүсгэдэг. Е витамин нь өндөр молекул жинтэй, буцлах температур өндөртэй, халуунд мэдрэмтгий байдаг тул исэлдэлтэнд өртөмтгий байдаг. Энгийн нэрэх аргууд нь олон улсын зах зээлд өрсөлдөхүйц чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжгүй юм. Тиймээс молекул нэрэх нь байгалийн витамин Е-г баяжуулах, сайжруулах хамгийн сайн арга юм.

3.Байгалийн пигментийн олборлолт

Байгалийн хүнсний будагч бодисууд нь аюулгүй байдал, хоргүй, тэжээллэг чанараараа улам бүр түгээмэл болж байна. Орчин үеийн шинжлэх ухааны судалгаагаар каротиноид болон бусад байгалийн хүнсний өнгөт бодисууд нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх чадвартай амин дэмийн зайлшгүй эх үүсвэр болохыг харуулж байна. Каротиноид олборлох уламжлалт аргууд нь саванжуулах, шингээх, эфир солилцох аргуудыг агуулдаг боловч үлдэгдэл уусгагч зэрэг асуудал нь бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлсөн. Молекул нэрэх аргыг ашиглан каротиноидыг гарган авснаар үүссэн бүтээгдэхүүн нь гадны органик уусгагчгүй бөгөөд бүтээгдэхүүний өнгөний үнэ цэнэ маш өндөр байдаг.

4.Холестеролыг арилгах

Холестерины агууламж нь тухайн хүн зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй эсэхийг харуулдаг үзүүлэлт юм. Хүний цусан дахь бага хэмжээний холестерин нь эсийн мембран, гормон болон бусад шаардлагатай эд эсийг бүрдүүлэхэд ашиглагддаг тул эрүүл мэндэд маш чухал юм. Холестерол нь гахайн өөх гэх мэт амьтны өөхөнд агуулагддаг бөгөөд амьтны гаралтай өөх тос нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байдаг тул хэт их хэрэглэх нь эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Молекул нэрэх технологийг хэрэглэснээр хүний ​​эрүүл мэндэд тустай триглицерид зэрэг халуунд мэдрэмтгий бодисыг гэмтээхгүйн зэрэгцээ амьтны гаралтай өөх тосноос холестриныг амжилттай арилгаж, хэрэглэхэд аюулгүй болгодог.

Хэрэв танд молекул нэрэх технологи эсвэл холбогдох салбаруудын талаар асуух зүйл байвал, эсвэл илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл эндээс асууна уу.Cбидэнтэй холбогдоороймэргэжлийн баг. Бид танд дээд зэргийн чанартай үйлчилгээг үзүүлэхийн төлөө ажиллаж байна Түлхүүр гардуулах шийдэл.