Хөлдөөсөн хатаасан чихэр нь таны амттанг хангах зөөврийн зуушны хувьд маш сайн сонголт юм! Эдгээр амтат зууш нь таны амттанг хангаад зогсохгүй авч явахад хялбар, завгүй амьдралын хэв маягт тохиромжтой байх болно. Энэ нийтлэлд бид Skittles-ээс Jolly Ranchers хүртэлх хөлдөөсөн чихрийн сэдвийг судлах бөгөөд янз бүрийн төрлийн чихрийг хөлдөөж хатаах талаар алхам алхмаар зааварчилгаа өгөх болно. уламжлалт чихэрээс өөр амтыг мэдрэх аялал.
Хөлдөөсөн хатаах гэж юу вэ?
Хөлдөөсөн хатаах буюу хөлдөөх хатаах нь бодисыг хөлдөөж, дараа нь хөлдсөн усыг сублимацын аргаар зайлуулах үйл явц юм. Сублимац гэдэг нь шингэн үеийг дамжихгүйгээр хатуу төлөвөөс хийн төлөв рүү шууд шилжих явдал юм. Энэхүү техник нь хоол хүнсний бүтцийг хадгалахын зэрэгцээ усыг зайлуулж, эсийн бүрэн бүтэн байдалд хохирол учруулахыг багасгадаг.
Хөлдөөсөн хатаахын ашиг тус
1, өнгө, амт, шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалах
Хөлдөөж хатаах нь бага температурт явагддаг тул халуунд мэдрэмтгий олон бодисуудад илүү тохиромжтой, бодис дахь зарим дэгдэмхий бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн алдагдал маш бага байдаг нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хатаахад илүү тохиромжтой бөгөөд анхны өнгийг бүрэн хадгалдаг, амт ба шим тэжээл. Уураг, бичил биетэн гэх мэт нь денатурацид ордоггүй, биологийн эрч хүчээ алддаггүй.
2, шинэхэн хоолны дүр төрхийг хадгалах
Хөлдөөсөн хатаах процесст бичил биетний өсөлт, ферментийн үйл ажиллагаа явагдах боломжгүй тул анхны шинж чанарыг хадгалах боломжтой; Хөлдөөсөн байдалд хатаасан тул эзэлхүүн нь бараг өөрчлөгдөөгүй, анхны бүтэц нь хадгалагдаж, концентраци үүсдэггүй.
3, хүчтэй шингэн сэлбэх, шинэхэн бүтээгдэхүүнтэй ойрхон
Хөлдөөсөн хатаасны дараа бодис нь ус нэмсний дараа хурдан, бүрэн уусдаг бөгөөд бараг тэр даруй анхны шинж чанартаа буцаж ирдэг.
4, ямар ч нэмэлтгүйгээр, удаан хадгалах хугацаатай
Хатаах нь вакуум дор явагддаг тул хүчилтөрөгч нь маш бага байдаг тул зарим амархан исэлддэг бодисууд хамгаалагдсан байдаг; Хөлдөөсөн хатаах технологи нь усны 95-99% -иас илүүг агуулахаас гадна бага температурт хөлдөөх нь бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг тул химийн нэмэлт бодис нэмэх шаардлагагүй тул бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. удаан хугацаагаар хатсаны дараа муудахгүй
Хөлдөөсөн хатаасан чихэр гэж юу вэ?
Хөлдөөсөн хатаасан чихэр нь хөлдөөж хатаах замаар чийгийг арилгадаг чихэр юм. Уг процесс нь чихрийг хөлдөөж, дараа нь тасалгааны даралтыг бууруулж, халаахад ордог бөгөөд энэ нь мөсөн талстууд (хатуугаас уур хүртэл) сублимат болж, усны молекулууд ууршдаг. Энэ нь хөнгөн, шаржигнуурт бүтэцтэй болно. Үр дүнд нь хөлдөөж хатаасан чихрийг амттан, зайрмаг эсвэл хөнгөн зууш болгон ашиглаж болох бөгөөд тэдгээр нь сансрын нисгэгчдийн дунд түгээмэл байдаг бөгөөд ихэвчлэн харааны сэтгэл татам, өвөрмөц сэтгэл татам байдаг.
Хөлдөөсөн хатаасан чихэр хэрхэн хийх вэ
Алхам 1: Чихэр бэлтгэ
Хатаагчийг хөлдөөхийг хүссэн чихэрээ бэлтгэ. Энэ нь хатуу чихэр, бохь, чихэр гэх мэт ямар ч төрлийн чихэр байж болно. Тэдгээрийг тус тусад нь савласан эсвэл хөлдөөж хатаах үед ашиглахаар тусгаарласан эсэхийг шалгаарай.
Алхам 2: Хөлдөөсөн хатаагчийг бэлтгэ
Тохиромжтой температур, даралтыг хангахын тулд хөлдөөгч хатаагчийг тохируулна уу. Чихрийн төрөл болон машины загвараас хамааран температур, цагийн тохиргоог тохируулах шаардлагатай. Ерөнхийдөө чихрийг хөлдөөж хатаахын тулд бага температур, тохиромжтой цагийг сонгох хэрэгтэй.
Алхам 3: Чихэрээ байрлуул
Бэлтгэсэн чихрийг хөлдөөгч хатаагчны тавиурт хийнэ (бидэнд 4/6/8 давхаргын тавиурууд бий). Тэдний хооронд хангалттай зай байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр чихэр нь дулааныг бүрэн гадагшлуулж, хөлдөөх хатаах явцад хамгийн сайн нөхцөлд байх болно.
Алхам 4: Хөлдөөсөн хатаах процессыг эхлүүлнэ
Чихэрийг тавиур руу ачаад хөлдөөгч хатаагчийг унтрааж, хөлдөөж хатаах процессыг эхлүүлнэ. Машин нь хөлдөөх хатаах циклийг эхлүүлэх бөгөөд үүнийг дуусгахад ихэвчлэн хэдэн цаг зарцуулдаг. Энэ хугацаанд чихрийн чийг нь хөлдөөсөн байдлаас хийн төлөвт шилжиж, савнаас гарна.
Алхам 5: Шалгаж цуглуул
Хөлдөөж хатаах процессыг дуусгасны дараа та чихрийг бүрэн хөлдөөж хатаасан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Ашигласан чихрийн төрөл, машины чадавхи зэргээс шалтгаалж үүнд багагүй хугацаа шаардагдана. Чихэр нь хамгийн тохиромжтой байдалд хүрсний дараа үүнийг арилгаж, хадгалах боломжтой.
Хамгийн сайн хөлдөөж хатаасан чихэр нь:
Хөлдөөсөн хатаасан шанага
Хөлдөөсөн хатаасан Jolly Ranchers
Хөлдөөсөн хатаасан давстай ус
Хөлдөөсөн хатаасан гамин баавгай
Хөлдөөсөн хатаасан исгэлэн нөхөөсийн хүүхдүүд
Хөлдөөсөн хатаасан сүү
Хөлдөөсөн хатаасан одны дэлбэрэлт
Хөлдөөсөн хатаасан чихрийн ашиг тус
Тэд таны шүдэнд илүү сайн. Учир нь тэдгээр нь хурдан уусдаг бөгөөд энгийн чихэртэй адил шим тэжээлийг агуулдаг. Тэд ямар ч чихэр шиг шүдний өвчин үүсгэдэг гэдгийг санаарай.
Тэдгээр нь хөнгөн бөгөөд тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Хэдийгээр хөлдөөж хатаасан чихэр нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг ч чийг агуулаагүй учраас хөнгөн байдаг.
Хадгалах хугацааг уртасгана. Хөлдөөсөн хатаасан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц уртасдаг. Хэрэв зөв хадгалвал 25-30 жилийн дараа идэж болно.
Шингэнийг сэргээх шаардлагагүй. Ундаа, хоолноос ялгаатай нь хөлдөөж хатаасан чихрийг хэрэглэхийн тулд шингэн сэлбэх шаардлагагүй. Үүний оронд шаржигнуур амтыг амтлаарай.
Дуртай чихрийг амтлах тухайд хөлдөөж хатаасан чихэр нь биднийг цоо шинэ амттай амтанд хөтөлдөг. Хөлдөөсөн хатаах нь чихрийн ертөнцөд цоо шинэ нүүр царайг харах боломжийг бидэнд олгодог. Энэхүү технологи нь амтыг сайжруулахаас эхлээд хадгалах хугацааг уртасгах хүртэл чихрийн чанарыг сайжруулж, бүх тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой. Та гэртээ янз бүрийн амтат чихрийг туршиж үзэхийг тэсэн ядан хүлээж байгаа эсвэл өөрийн бизнесээ эхлүүлэх шинэ замыг хайж байгаа эсэхээс үл хамааран энэ арга нь таныг болон таны үйлчлүүлэгчдийг гайхшруулах нь дамжиггүй. Хөлдөөсөн хатаах аялалд оролцож, шаржигнуур, хөнгөн, амттай баялаг чихрийн ертөнцөд өөрийгөө дүрнэ.
Хөлдөөсөн хатаагч хоёулаа
Хэрэв та хөлдөөж хатаах ертөнцийг судлахаар төлөвлөж байгаа бол HOTH хөлдөөгч хатаагч нь маш сайн сонголт юм. Төрөл бүрийн хэв маяг, түүний доторгэрийн хөлдөөх хатаагч, лабораторийн хөлдөөгч хатаагч, туршилтын хөлдөөгч хатаагч, үйлдвэрлэлийн хөлдөөх хатаагч, Эдгээр янз бүрийн хэв маягийн хөлдөөх хатаагч нь таны хэрэгцээг хангахуйц олон янз байдаг тул. Мөн бидний бахархаж буй HFD цувралгэрийн хөлдөөх хатаагчАвстралийн үйлчлүүлэгчдийн гарт эдгээр хөлдөөсөн чихрийг амжилттай үйлдвэрлэж, чихрийн бизнесээ эхлүүлэхэд нь тусалсан.
"Хэрэв та хөлдөөж хатаасан чихэр хийх сонирхолтой эсвэл манай бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл дараах хаягаар холбогдоно уу.бидэнтэй холбоо барина уу. Бид танд зөвлөгөө өгч, таны асуусан асуултад хариулахдаа баяртай байна. Манай хамт олон танд үйлчлэхдээ баяртай байх болно. Тантай харилцах, хамтран ажиллахыг тэсэн ядан хүлээж байна!"
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 12-ны хооронд
